Šitus sausainius vadinu “Nereik minkyt tešlos” – nes iš tikrųjų juos kepant apsieisit be tešlos minkymo. Man čia tobuliausias dalykas, nes labiausiai kas atbaido nuo sausainių kepimo yra būtent… tešlos minkymas.
Idealiai skanu juos pertepti aviečių uogiene, bet puikiai kertasi ir be jos!
Plikytus sausainius dažniausiai kepu planuodama juos panaudoti tortų (ar kitų desertų) pagrindams, tačiau tenka greitai atsirinkti reikiamą kiekį, kadangi vos iškepti jie tirpsta – vis koks naminis špokas sulesa vieną kitą, o tuoj ir visas sausainių indukas ištuštėja. Net kai šalia prigaminta įmantresnių desertų, daugelio ranka keliauja prie sausainiukų. Čia turbūt vėl tas atvejis, kai genialumas – paprastume.
