Sveiki atvykę į desertų mylėtojų puslapį! Jei norisi Kažko Saldaus – tikiu ir tikiuosi, kad čia rasite būdų bei įkvėpimų, kaip šį norą įgyvendinti. Trumpa rodyklė, apie tai, kaip ir kas čia:
- Receptai – saldumynai pagal kategorijas, su informacija ne tik kaip gaminti, bet ir kiek laiko užtruks ir iš kur receptas atkeliavęs.
- Tips & Tricks – mano naudojami maži life hack’ai, kaip desertų gaminimą paversti kuo paprastesniu procesu bei kita naudinga informacija apie ingredientus ir pan.
- Mix’n’Match – čia man smagiausia konditerijos dalis – improvizacija. Šioje skiltyje pateiksiu atskirų ingredientų receptus, o kaip viską sujungti į vieną nuostabų saldumyną – kiekvienas gali spręsti pats!
Naujausi įrašai
![](https://kazkosaldaus.lt/wp-content/uploads/2023/01/IMG_6057-copy-768x397.jpg)
Tortas “Red Velvet” (Raudonasis velvetas)
Red Velvet – Raudonasis velvetas – tortas, kurį galima apibūdinti kaip “amerikietišką klasiką”. Nepaisant to, kad tortas skamba (o ir atrodo), įmanriai, receptas yra tikrai labai paprastas, ir, leisiu sau teigti – sunkiai suklystamas. Velvetu jį vadina dėl labai švelnios ir burnoje tirpstančios tekstūros. Tortas yra pakankamai sunkus, tačiau tikrai nesaldus. Mūsų rate, velvetas dingsta greit 🙂
![](https://kazkosaldaus.lt/wp-content/uploads/2022/08/IMG-0765-768x321.jpg)
Trešnių klafutis (clafoutis)
Trešnių klafutis – receptas ir gaminimas toks paprastas, kad drąsiai galima ruošti jį ir vėlyviesiems saldiems pusryčiams. Clafoutis – prancūziškas pyragas su uogomis (originaliai – vyšniomis) ir flan tipo tešla. Paprasta pagaminti ir tirpsta burnoje!
![cheescake](https://kazkosaldaus.lt/wp-content/uploads/2022/04/IMG_7458-768x244.jpeg)
Sūrio tortas su pasiflorų ir balto šokolado kremu
Sūrio tortas (New York Cheescake) su pasiflorų kremu – šlovė kepėjui, nelieka akimirksniu. Užima laiko, reikalauja išlaukimo, bet tas balansas tarp kremiškumo, skonio ir pasiflorų šokio ant liežuvio galo – aš jums sakau, rojus žemėje.
![](https://kazkosaldaus.lt/wp-content/uploads/2021/11/IMG_5416-1-768x231.jpeg)
Crème Brûlée/ Krembriulė
Dar vienas labai elegantiškas, bet tuo pačiu ir labai paprastas desertas vos iš 3 ingredientų. Klasiška prancziška elegancija.
![](https://kazkosaldaus.lt/wp-content/uploads/2021/10/IMG_5062-768x259.jpeg)
Medaus keksas su juodaisiais serbentais
Nepatikėsit, bet medaus keksas ir rūgštūs juodieji serbentai dera puikiai- tiek vizualiai, tiek “ant gomurio”. Receptas gimė, nes reikėjo pribaigti grietinėlę – kaip nuostabu, kad tausojantis vartojimas atneša tokių gražių atradimų!
![Keksiukai su serbentais](https://kazkosaldaus.lt/wp-content/uploads/2021/08/IMG_3632-768x283.jpeg)
Keksiukai su serbentų tyre
Man, būna, galvoj gimsta, kad “va tą ir aną sumaišius čia turėtų gautis skaniai” – tada būna, gaunasi labai skanus desertas, arba visiškas fiasko. Šiuo kartu gavosi puručiai, minkštučiai, burnoje tirpstantys kekskiukai su serbentų tyre.