Plikyti sausainiai

Plikyti sausainiai

Plikytus sausainius dažniausiai kepu planuodama juos panaudoti tortų (ar kitų desertų) pagrindams, tačiau tenka greitai atsirinkti reikiamą kiekį, kadangi vos iškepti jie tirpsta - vis koks naminis špokas sulesa vieną kitą, o tuoj ir visas sausainių indukas ištuštėja. Net kai šalia prigaminta įmantresnių desertų, daugelio ranka keliauja prie sausainiukų. Čia turbūt vėl tas atvejis, kai genialumas - paprastume.

Receptas iš „French Patisserie“ by Ferrandi, Paris knygos

Ingredientai:

  • 125 ml vandens
  • 125 ml pieno
  • 3 g. druskos
  • 100 g. cukraus
  • 125 g. kubeliais pjaustyto sviesto
  • 150 g. miltų
  • 250 g. kambario temperatūros kiaušinių (apie 5 kiaušiniai) (atsverkite tiksliai; likusius kiaušinius panaudosite sausainių aptepimui)

Kepimo laikas:

  • 180 C orkaitė “su vėju”, 20-24 min

Įranga:

  • Dubuo maišymui
  • Mikseris
  • Puodas
  • Medinis šaukštas
  • Konditerinis maišelis su  dantytu antgaliu

Pasiruošimas iki kepimo:

  • Apie 40 min

Atsisverti reikiamą kiaušinių kiekį – likusią kiaušinių masę pasidėkite šalia, ją panaudosime sausainių aptepimui prieš kepant.

Vandenį, pieną, druską, cukrų ir sviestą maišant užvirti – nuolatos maišyti svarbu, kadangi kaitinami skysčiai garuoja, o mums reikia, kad sviestas kuo greičiau ištirptų ir skysčių nesumažėtų.

Suberti išsijotus miltus ir išmaišyti mediniu šaukštu, nuimti nuo ugnies ir maišyti – maišyti maišyti, negailint rankelės, kad ir kaip sunku pasidarys (mintyse šitą veiksmą galite užskaityti kaip puikią cardio treniruotę rankų raumenims). Kai masė jau gražiai sulipusi ir formuojasi, vėl uždėti ant vidutinės kaitros ir dar pamaišyti, kad apsitrauktų plėvele – (vaizdo įraše galite pamatyti, apie ką aš). Man visas šitas maišymo ritualas užtrunka apie 2-3 minutes.

Išmaišytą ir paruoštą tešlą suversti į mikserio indą ir po labai truputėlį pilti kiaušinius (bemaišant) – jei pilsit greit ir nemaišysit, kiaušiniai sušoks ir “iškeps”. Maišyti, kol masė taps vientisa.

Truputį pravėsusią masę sudėti į konditerinį maišelį ir spausti sausainius ant skardos, įšklotos kepimo popieriumi – kad tai būtų daryti paprasčiau, kepimo popierių “prilipdau” prie skardos jo apačią kampuose patepusi ta pačia tešla.

Išspaustus sausainius atsargiai patepti kiaušinio plakiniu (čia sunaudojame likusius kiaušinius).

Sausainius spaudžiu kažkur 3-4 cm pločio:

Sausainius kepti 180 C orkaitėje su vėjo funkcija, apie 20 – 24 min. Kiekviena orkaitė kiek skirtinga, o plikyta tešla pakankamai lepi – todėl rekomenduoju sausainius vis stebėti, kepimo laikas gali būti ir trumpesnis arba ilgesnis. Tiesa, pirmas 15 min kepimo orkaitės geriau neatidarinėti.

 

Patiko? Pasidalink su kitais! :)

3 thoughts on “Plikyti sausainiai”

  1. הזדמנות עבורכם להכיר בחורות ממדינות זרות, דבר שבדרך
    כלל לא קורה אלא אם כן אתם מבלים במקום תיירותי כמו אילת.
    יתרון משמעותי נוסף של שירותי הליווי הוא המחיר שבדרך כלל משתלם לכולם.
    יתר על כן, אם במקרה אתה פנוי לכמה שעות ואתה נמצא באזור שאתה בדרך כלל לא נמצא בו, תוכל להזמין נערת ליווי מרעננת ומפנקת שתעזור לך להעביר את הזמן בנעימות בריגוש מתוק.
    מטפלים נעזרים בשורה של טכניקות כמו ליטופים רכים
    וארוכים, לישה ותנועות סיבוביות, במטרה להרגיע את השכבות העליונות של השרירים, להפחית נוקשות באזור
    ולהביא אל עיסוי משחרר של שרירים תפוסים.
    לסיכום; עיסוי פרטי בלוד הנו עיסוי מקצועי לכל דבר.

    עיסוי מפנק בלוד הוא אחד מאותם טיפולים
    שהספורטאים עושים לעתים קרובות על
    מנת לשמור על בריאות הגוף שלהם, להפחית את הסיכון
    לפציעות, לאושש את הגוף מהר יותר
    בין האימונים והתחרויות והכול כדי להגיע מוכנים ורעננים יותר לתחרויות הבאות.
    בחיפה והסביבה, 26, חיפה; כל סוגי עיסוי ארוטי במקום אחד אצלנו.
    ביקור במקום לפני הטיפול: אם אתם רוצים להיות בטוחים במאה אחוז בתמצאו מקום שעושה עיסוי ארוטי ברחובות שעונה על הדרישות שלכם,
    אנו ממליצים להתחיל בשיחת טלפון ולשאול על טיפולי העיסוי, על ההסמכות של המטפלים ומה הם בעצם מציעים.
    עיסוי ארוטי זה בדיוק מה שאתם צריכים!
    עם זאת, תוכלו לשבור את השגרה המוכרת והידועה מראש עם עיסוי ברמת הגולן
    כאנשי משפחה אתם משקיעים בילדכם
    וכאנשי קריירה אתם משקיעים בעבודה מסורה ומקצועית.

    Here is my site; https://onemodellondon.com/categors/Discreet-apartments-in-Karmiel.php

  2. אפשר לבקש מהמעסה שיוסיף שמן אתרי לשמן העיסוי עם השמן האתרי ותלוי איזה יעניק
    ריח נפלא ומשפיע השפעה חיובית לדוגמא שמן אתרי לבנדר תורם לרגיעה עמוקה עיסוי של הרכות
    יעזור מאוד לכאבי ראש או אם ישנם כפות רגלים עייפות או נפוחות שמן עיסוי כפות רגליים עם כמה טיפות משמן זה מאוד יעזרו לרגלים ויתרמו לריפוי כמו כן יעיל מאוד אם ישנם גירויים או כווית שמן
    אתרי זה מרגיע מאוד וגם יעיל
    במקרה של שפעת למשל עיסוי גוף
    עם שמן זה יכול לעזור, כמו כן השמן יעיל במקרה של דלקות
    אוזניים ועיסוי סביב האוזן במקרה של דלקת יכול לעזור.
    לעתים, הדרך הטובה ביותר היא לבקש מהמעסה
    לשלוח לכם את תעודת ההסמכה שלו.
    רוב לקוחותיו, גברים ונשים, מגיעים באמצעות
    המלצות של לקוחות אחרים, חלקם לקוחות וותיקים אשר פוקדים את הקליניקה שלו מזה שנים.

    יוסי בוגר בית ספר תלתן, ובמשך 14 שנים רכש ניסיון רב במגוון רב של שיטות עיסוי:
    צרפתי, שוודי הוליסטי, לומי לומי,
    סיני, רקמות עמוק, תאילנדי
    מסורתי, עיסוי משולב בכל הסגנונות,
    עיסוי פנים ועיסוי ספורטאים.

    Take a look at my website – https://perle-escorte-trans.com/region/Discreet-apartments-in-Kiryat-Ata.php

  3. יש לך שליחות שאתם צריכים מהיום ליום?
    שוב יש טפטוף מהגג? האורחים ממתינים
    לטיפולים בסלון אפור ומפנק סביב אח בוערת, ובאזור החמאם התורכי וחדרי הג’קוזי הפרטיים יש פינת ישיבה בסגנון אינדונזי.
    שימו לב כי ישנם זוגות שהילדים הקטנים בבית נדחפים להם למיטה באמצע הלילה, יש כאלה שהבית קטן מדי והפרטיות אף פעם לא מספיקה,
    חדר לפי שעה זהו חדר אירוח דיסקרטי במרכז, בלי שאף
    אחד יפריע וידע תוכלו לבלות כמה שעות של רומנטיקה,
    כי אסור להזניח את הזוגיות והאהבה לא משנה כמה השגרה שלכם
    קשה. כאן תוכלו למצוא מגוון נערות ליווי ,
    יפיפיות המציעות אירוח דיסקרטי
    במגוון דירות סקס. שירותי סקס ליווי בנתניה ללא מין הם באמצעות הזמנה טלפונית אלייך לבית
    הפרטי או לבית מלון והכול באופן דיסקרטי בבת ים לחלוטין.
    נערות ליווי באילת. שירותי ליווי באילת להזמנה לביתך /
    מלון לפינוק מושלם. ברוב
    המקרים, קליניקות להשכרה
    בשרון כוללות את הקליניקה עצמה, מזגנים, חיבור אינטרנטי,
    ריהוט מתאים למטפל ולרופא ,
    חדרי המתנה למטופלים, שירותי זימון תורים, שירותי מזכירות,
    שירותי ניקיון, שירותים לרופאים ולמטופלים ועוד.

    My blog: https://sensualsofia.com/city/Discreet-apartments-in-Tel-Aviv.php

Leave a Comment

Your email address will not be published.