Receptas iš „French Patisserie“ by Ferrandi, Paris knygos
Ingredientai:
- 125 ml vandens
- 125 ml pieno
- 3 g. druskos
- 100 g. cukraus
- 125 g. kubeliais pjaustyto sviesto
- 150 g. miltų
- 250 g. kambario temperatūros kiaušinių (apie 5 kiaušiniai) (atsverkite tiksliai; likusius kiaušinius panaudosite sausainių aptepimui)
Kepimo laikas:
- 180 C orkaitė “su vėju”, 20-24 min
Įranga:
- Dubuo maišymui
- Mikseris
- Puodas
- Medinis šaukštas
- Konditerinis maišelis su dantytu antgaliu
Pasiruošimas iki kepimo:
- Apie 40 min
Atsisverti reikiamą kiaušinių kiekį – likusią kiaušinių masę pasidėkite šalia, ją panaudosime sausainių aptepimui prieš kepant.
Vandenį, pieną, druską, cukrų ir sviestą maišant užvirti – nuolatos maišyti svarbu, kadangi kaitinami skysčiai garuoja, o mums reikia, kad sviestas kuo greičiau ištirptų ir skysčių nesumažėtų.
Suberti išsijotus miltus ir išmaišyti mediniu šaukštu, nuimti nuo ugnies ir maišyti – maišyti maišyti, negailint rankelės, kad ir kaip sunku pasidarys (mintyse šitą veiksmą galite užskaityti kaip puikią cardio treniruotę rankų raumenims). Kai masė jau gražiai sulipusi ir formuojasi, vėl uždėti ant vidutinės kaitros ir dar pamaišyti, kad apsitrauktų plėvele – (vaizdo įraše galite pamatyti, apie ką aš). Man visas šitas maišymo ritualas užtrunka apie 2-3 minutes.
Išmaišytą ir paruoštą tešlą suversti į mikserio indą ir po labai truputėlį pilti kiaušinius (bemaišant) – jei pilsit greit ir nemaišysit, kiaušiniai sušoks ir “iškeps”. Maišyti, kol masė taps vientisa.
Truputį pravėsusią masę sudėti į konditerinį maišelį ir spausti sausainius ant skardos, įšklotos kepimo popieriumi – kad tai būtų daryti paprasčiau, kepimo popierių “prilipdau” prie skardos jo apačią kampuose patepusi ta pačia tešla.
Išspaustus sausainius atsargiai patepti kiaušinio plakiniu (čia sunaudojame likusius kiaušinius).
Sausainius spaudžiu kažkur 3-4 cm pločio:
Sausainius kepti 180 C orkaitėje su vėjo funkcija, apie 20 – 24 min. Kiekviena orkaitė kiek skirtinga, o plikyta tešla pakankamai lepi – todėl rekomenduoju sausainius vis stebėti, kepimo laikas gali būti ir trumpesnis arba ilgesnis. Tiesa, pirmas 15 min kepimo orkaitės geriau neatidarinėti.

31 thoughts on “Plikyti sausainiai”
промокод 1хбет. Click Here:👉 http://www.newlcn.com/pages/news/promo_kod_1xbet_na_segodnya_pri_registracii.html
Промокод 1xbet. Click Here:👉 http://www.newlcn.com/pages/news/promo_kod_1xbet_na_segodnya_pri_registracii.html
1xbet promo code. Click Here:👉 http://https://www.lafp.org/includes/pages/1xbet-promo-code-1xbet-bonus.html
Pingback: does red dog casino pay real money
Artificial intelligence creates content for the site, no worse than a copywriter, you can also use it to write articles. 100% uniqueness,5-day free trial of Pro Plan :). Click Here:👉 https://whitestudios.ru/kassa/incs/1xbet_besplatno_stavka-2021.html
melbet promo code registration Click Here:👉 https://www.nationallobsterhatchery.co.uk/news/melbet_promo_code__sign_up_offer.html
melbet promo code Click Here:👉 https://www.nationallobsterhatchery.co.uk/news/melbet_promo_code__sign_up_offer.html
Pingback: cialis 10 or 20 mg
Pingback: cialis générique tadalafil 20 mg
how to get promo code in 1xbet Click Here:👉 https://www.lafp.org/includes/pages/1xbet-promo-code-1xbet-bonus.html
промокод на мел бет Click Here:👉 https://caravela.coffee/pages/promokod_melbet_pri_registracii_na_pervuy_depozit.html
FREE FILMORA 11 CRACK | LIFETIME FULL VERSION | INSTALL FILMORA | 2023 https://www.youtube.com/watch?v=fuMi_mZRQhM
ADOBE PREMIERE PRO CRACK | FEBRUARY 2023 UPLOAD https://youtu.be/nJhhKTPbsM4
ADOBE PREMIERE PRO CRACK | FEBRUARY 2023 UPLOAD https://youtu.be/nJhhKTPbsM4
Pingback: cialis 70 mg
Pingback: t 20 pill cialis
Pingback: 10mg cialis per day
Pingback: viagra 50mg coupon
Phone Number For Reservations:👉 http://rentry.co/qicks
Phone Number For Reservations:👉 http://pastebin.com/2VbFEQk2
Ирригатор (также известен как оральный ирригатор, ирригатор полости рта или дентальная водяная нить) – это устройство, используемое для очистки полости рта. Оно представляет собой насадку с форсункой, которая использует воду или жидкость для очистки полости рта. Ирригаторы применяются для удаления зубного камня, бактерий и насадок из полости рта, а также для смягчения любых застывших остатков пищи и органических отходов. Ирригаторы применяются для профилактики и лечения различных патологий полости рта. Наиболее распространенные ирригаторы используются для удаления зубного камня, лечения десны, профилактики и лечения воспалений десен, а также для лечения пародонтита. Кроме того, ирригаторы используются для анестезии полости рта, а также для применения антибактериальных препаратов.. Click Here:👉 https://www.irrigator.ru/irrigatory-cat.html
Stromectol 12 mg Stromectol 12mg online Ivermectin toxicity humans
1xbet bonus code. Click Here:👉 https://www.aamas.org/news/1xbet_free_code_registration.html
порно видео чат с девушками. Click Here:👉 https://rt.beautygocams.com/
промокоды на мелбет. Click Here:👉 https://mebel-3d.ru/libraries/news/?melbet_2020_promokod_dlya_registracii_besplatno.html
tadalafil dapoxetine 40mg 60mg priligy 60 mg priligy.
How much albuterol is too much in a day free inhalers offers?
Code Promo 1xBet https://www.planeterenault.com/UserFiles/files/?code_promo_69.html
pilule viagra https://www.sildefran.com/ viagra pas cher
Code Promo 1xBet https://luxe.tv/wp-includes/jki/1xbet-new-registration-promo-code-bangladesh-bonus.html
What is the first drug of choice for asthma inhaler brands?