Sveiki atvykę į desertų mylėtojų puslapį! Jei norisi Kažko Saldaus – tikiu ir tikiuosi, kad čia rasite būdų bei įkvėpimų, kaip šį norą įgyvendinti. Trumpa rodyklė, apie tai, kaip ir kas čia:
- Receptai – saldumynai pagal kategorijas, su informacija ne tik kaip gaminti, bet ir kiek laiko užtruks ir iš kur receptas atkeliavęs.
- Tips & Tricks – mano naudojami maži life hack’ai, kaip desertų gaminimą paversti kuo paprastesniu procesu bei kita naudinga informacija apie ingredientus ir pan.
- Mix’n’Match – čia man smagiausia konditerijos dalis – improvizacija. Šioje skiltyje pateiksiu atskirų ingredientų receptus, o kaip viską sujungti į vieną nuostabų saldumyną – kiekvienas gali spręsti pats!
Naujausi įrašai
Peach cobbler / Persikų pyragas
Tradicinis amerikietiškas desertas.
Artimiausia, kaip galėčiau šį receptą pavadinti lietuviškai, tai ‘persikų koblierius’ – skamba kaip nevykęs filmo vertimas, tai pasilikme prie gražiai skambančio angliško pavadinimo “Peach Cobbler”, nes jokio adekvataus vertimo man nepavyko rasti. “Cobbler” galėtume išversti kaip “tešloje keptus vaisius” – bet tokiam skanėstui pernelyg paprastai skamba!
Cinamoniniai sukučiai (be mielių)
Cinamoninės bandelės – tokia nepamainoma klasika, bet bėda, jei su mielėm nepakeliui – tokiu atveju rekomenduoju pabandyti cinamoninius sukučius su (greitai pagaminama) sluoksniuota tešla be mielių!
Trupiniuotis su uogų įdaru
Tradicinis trupiniuotis paįvairintas migdolų miltais. Traškus, saldus, viduj rūgščiom uogom – klasikinis pyragas, kiek primenantis vaikystę.
Prancūziškas šokoladinis pyragas
Čia vienas tų receptų, kuriuos turiu užsirašiusi savo gan senoje užrašų knygutėje – iš kur jis pas mane atsirado, aš neįsiviazduoju. Bet čia yra vienas tų “paprastas – bet ne prastas” variantų. Super greitas, šokolado megėjus pavergiantis, absoliučiai nesudėtingas.
Keksas su obuoliais
Po keleto nepavykusių bandymų atradau savo TOP kekso receptą. Šį kartą į formos dugną pridėjau obuolių riekelėmis ir serviravau apverstą, bet tai nėra būtina. Obuolius galima dėti ir ant viršaus, tada serviruoti taip, kaip iškepa. Arba galima dėti kriaušes. Arba slyvas. Šiaip ir persikai visai gerai turėtų susikept. Arba galima kepti paprastai, be nieko – keksas tuo ir žavus, kad skanus ir vienas pats.
