Kai norisi Kažko Saldaus - desertų receptai ir technikos

Sveiki atvykę į desertų mylėtojų puslapį! Jei norisi Kažko Saldaus – tikiu ir tikiuosi, kad čia rasite būdų bei įkvėpimų, kaip šį norą įgyvendinti. Trumpa rodyklė, apie tai, kaip ir kas čia:

  • Receptai – saldumynai pagal kategorijas, su informacija ne tik kaip gaminti, bet ir kiek laiko užtruks ir iš kur receptas atkeliavęs.
  • Tips & Tricks – mano naudojami maži life hack’ai, kaip desertų gaminimą paversti kuo paprastesniu procesu bei kita naudinga informacija apie ingredientus ir pan.
  • Mix’n’Match – čia man smagiausia konditerijos dalis – improvizacija. Šioje skiltyje pateiksiu atskirų ingredientų receptus, o kaip viską sujungti į vieną nuostabų saldumyną – kiekvienas gali spręsti pats!

Naujausi įrašai

Bandelės

Cinamoniniai sukučiai (be mielių)

Cinamoninės bandelės – tokia nepamainoma klasika, bet bėda, jei su mielėm nepakeliui – tokiu atveju rekomenduoju pabandyti cinamoninius sukučius su (greitai pagaminama) sluoksniuota tešla be mielių!

Gaminam »
Pyragai

Trupiniuotis su uogų įdaru

Tradicinis trupiniuotis paįvairintas migdolų miltais. Traškus, saldus, viduj rūgščiom uogom – klasikinis pyragas, kiek primenantis vaikystę.

Gaminam »
Pyragai

Prancūziškas šokoladinis pyragas

Čia vienas tų receptų, kuriuos turiu užsirašiusi savo gan senoje užrašų knygutėje – iš kur jis pas mane atsirado, aš neįsiviazduoju. Bet čia yra vienas tų “paprastas – bet ne prastas” variantų. Super greitas, šokolado megėjus pavergiantis, absoliučiai nesudėtingas.

Gaminam »
Pyragai

Keksas su obuoliais

Po keleto nepavykusių bandymų atradau savo TOP kekso receptą. Šį kartą į formos dugną pridėjau obuolių riekelėmis ir serviravau apverstą, bet tai nėra būtina. Obuolius galima dėti ir ant viršaus, tada serviruoti taip, kaip iškepa. Arba galima dėti kriaušes. Arba slyvas. Šiaip ir persikai visai gerai turėtų susikept. Arba galima kepti paprastai, be nieko – keksas tuo ir žavus, kad skanus ir vienas pats.

Gaminam »
Saldūs pusryčiai

Granola

Granola toks absoliutus improvizacijų šou – galima dėti daug ko ir įvairiai, bet noriu pasidalinti savo atrastu variantu – nebeeksperimentuoju. Sveikai saldi, kokosinė, o pieną nuspalvina karameliniu poskoniu.

Gaminam »